咸鱼五花肉

如果家里正好有咸鱼干，又有五花肉，那么下班回家赶时间吃饭的话，这道菜优势就出来了，又简单又快速又下饭。

用料  

咸鱼五花肉的做法  

1. 备料，没有鲍鱼汁也没关系。

2. 肉切薄片，鱼干切丝，姜切丝。

3. 1勺蚝油，1勺生抽，1勺鲍鱼汁（没有就不放）放入五花肉片中拌匀。

4. 咸鱼丝和姜丝放在拌匀调料的五花肉上。

5. 放入锅内大火隔水蒸15分钟左右。

6. 肉熟即可出锅。如果口味重的还可以下一点盐，因为咸鱼带点咸味所以我没有下盐。