(三牙)咸鱼蒸五花肉

用料  

(三牙)咸鱼蒸五花肉的做法  

1. 三牙咸鱼(图片来自商家的网页)

2. 淡口咸鱼切块；

3. 五花肉切片，用少许盐腌半小时，然后加少许糖、豉油、生粉拌匀，加入食用油拌匀；
   
   花肉铺在碟底，再铺上咸鱼，最后加入姜丝，淋上花生油。

4. 水开上锅，大火蒸13分钟。