五花肉烧咸鱼
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用料
五花肉 | 200克 |
姜 | 片 |
大葱 | 根 |
小米椒 | 3个 |
花椒 | 15粒 |
八角 | 1个 |
料酒 | 勺 |
白糖 | 克 |
胡椒 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
五花肉烧咸鱼的做法
1、油烧热,放入五花肉炒,随后放生姜、大葱、盐继续炒。紧接着放入花椒、小米椒继续炒。
2、放入咸鱼继续翻炒,放一个八角,放料酒,白糖继续翻炒。
3、倒入生抽、老抽、胡椒继续翻炒,加入冷水、加小葱结开中火慢烧。
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