奶香可可味儿花卷儿〔不加一滴水〕

换着方式做面食

生活的本质就是日复一日年复一年的过着，但是想要一份有质感和舒适的生活，那就要不怕麻烦，要为那些让你觉得活着真好的事情腾出时间，去反复做繁琐的事情，虽然看似无趣，但是会收获好心情和一个舒适的生活环境
每天吃个自制的好吃的，或仅仅是普通的食物，心里欢乐，胃健康

时不时的看看自己的菜谱
有空就下厨（^_^）

用料  

奶香可可味儿花卷儿〔不加一滴水〕的做法  

1. 所有食材的量分两份
   纯牛奶加温热 放白砂糖酵母搅拌均匀融化
   分两次  分别加入两种面粉里
   

2. 分别揉成两个光滑的面团
   放温暖处发酵两倍大

3. 发酵好的面团
   反复揉拢撑长〔需要十几二十遍〕
   这时候的面团摸起来像绸缎  滑

4. 用擀面杖分别擀成椭圆形的薄面皮
   面皮越薄  卷卷越多
   然后两张面皮摞起来
   刷一层薄薄的清油

5. 卷成一个长条条

6. 和平常刀切馒头一样
   只是中间多了一刀不切断  连着

7. 放蒸锅二次发酵
   时间自由掌控
   冷水上锅蒸15分钟
   闷三分钟
   开盖
   

8. 当当当……
   蒸好啦

9. 小小迷你的 手心那么大😉
   
   ………………………………………………
   
   感谢您看到这里（^_^）
   喜欢的话 就点亮左下角的红💓吧
   顺祝您贪吃不胖 越来越漂亮
   不感兴趣  也要感谢您的费心翻阅
   我继续努力 您随意哈（^_^）

小贴士

1.纯牛奶和面不加水
2.反复做过的牛奶面粉的配比量 “特精准 特精准 特精准 ”重要的事情说三遍 用这个量和出的面  干湿度刚刚好 配比可根据自己一次做的量增减
3.面皮擀的越薄 卷卷就卷的越多 越好看