酱香排骨不加一滴水
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
因为觉得好吃，所以分享这道美食！
用料
| 猪肋排 | 1斤 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 葱姜蒜 | 适量（如图） |
酱香排骨不加一滴水的做法
第一步:放水解冻排骨，鲜排骨无需这步！
![酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第2张]( "酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第2张")
第二步:滤干排骨水分，加入葱姜蒜！
![酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第3张]( "酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第3张")
第三步:放入黄豆酱，盐，料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉
![酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第4张]( "酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第4张")
第四步:把以上调料抓均匀，静腌二十分钟入味去腥！
![酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第5张]( "酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第5张")
第五步:锅里放入三个干辣椒，倒入啤酒，漫过排骨即可！大火🔥烧开转小火焖四十分钟
![酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第6张]( "酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第6张")
第六步:出锅吃咯！
![酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第7张]( "酱香排骨不加一滴水的做法步骤图 第7张")
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