不加一滴油的糖醋排骨
来源：菜肴屋 阅读：3.12W 次
只要你严格按照我说的做，我保证你成功！哈哈哈哈
用料
| 排骨 | 300克 |
| 白酒 | 1勺 |
| 红醋 | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 水 | 随便 |
精排焯水，放进锅里，平铺放好
![不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
将上面的调料放进一个碗里，勺子用咱们经常用的小瓷勺，注意糖是平勺，因为其他都是液体，液体只可能是平勺，这样比例就比较平衡
![不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
水的量无所谓多少，反正最后都会收汁，没过排骨就行，开火，先开大火，沸腾后转小火，我也没太注意时间，大概25分钟吧
![不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
排骨熟了后，开大火收汁，在收汁的时候，一定要一直翻炒，因为糖分比较高，会容易粘锅
![不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
收汁到没有汤汁，出锅，手残党都不会出错的菜
![不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
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