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【蜜枣甜心】心太软奶香甜点零失败

来源:菜肴屋 阅读:2.34W 次
「蜜枣甜心」心太软奶香甜点零失败的做法步骤图

故事:
       这道点心多年前吃过的,软糯Q弹,后来想动手试试,操作后发现比想象中简单些,赶紧把材料放菜篮里了。

用料  

红枣 12颗
米粉 小半碗
白砂糖 50克
奶粉 20克

【蜜枣甜心】心太软奶香甜点零失败的做法  

  1. 一、备料
           准备小半碗糯米粉、50克白砂糖和20克奶粉,倒入几勺60度的温开水(不加奶粉也可直接用温牛奶替代),搅拌后,揉成光滑团状备用。
    ✔原则:干加水,湿加粉。

    「蜜枣甜心」心太软奶香甜点零失败的做法步骤图 第2张
  2. 二、备料
           红枣泡下温水防止表面裂开,接着去核剪开口,将糯米团揉捏成若干条状,分别放进红枣开口即可。
    ✔技巧:用去核神器或酸奶硬吸管可轻松去核

    「蜜枣甜心」心太软奶香甜点零失败的做法步骤图 第3张
  3. 三、摆放

    「蜜枣甜心」心太软奶香甜点零失败的做法步骤图 第4张
  4. 四、开15分钟

    「蜜枣甜心」心太软奶香甜点零失败的做法步骤图 第5张
  5. 五、开锅
          上盘撒点桂花或芝麻,喜欢甜的也可再淋上糖浆,趁热吃,带着奶香味,吃起来又暖又糯又弹。

    「蜜枣甜心」心太软奶香甜点零失败的做法步骤图 第6张
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