咸香牛肉饼

口感像汉堡王里的牛肉夹心哦！

用料  

咸香牛肉饼的做法  

1. 准备好调料

2. 洋葱切粒，根据个人喜好，决定大小

3. 加少许油翻炒至变色，放凉。

4. 腌制牛肉：加入炒过的洋葱粒，生抽，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，糖，料酒。拌匀约5分钟，后放置10分钟。

5. 煎：锅烧热，入一勺油，把腌制好的牛肉揉成饼状，放入烧热的油中，先单面煎至变色，反面再煎，直到熟。
   
   肉饼煎完后，盛出。锅里入酱油一勺，番茄酱一勺，料酒一勺，少许糖，加热成酱，浇在煎好的肉饼上。

小贴士

牛肉饼的肉可以要肥一些，太瘦了，口感很干。