生菜牛肉汤

用料  

生菜牛肉汤的做法  

1. 姜切姜末，蒜切蒜末，葱切葱粒。
   生菜摘洗干净待用。

2. 锅内到适量油烧至7成热。
   爆香姜末，蒜末。然后倒入适量清水，大火烧至开锅。接着放入牛肉丸。继续煮至牛肉丸全部浮起。
   

3. 放入摘洗干净的生菜叶，煮约一分钟。
   最后加入适量盐，撒入香葱粒即可。