咸菜豌豆汤

新鲜豌豆上市啦，豌豆和咸菜的绝佳搭配成就岛民的一道家常菜。

用料  

咸菜豌豆汤的做法  

1. 咸菜洗净挤干水分

2. 剥好的豌豆洗净滤水，锅内放入适量油，烧热后倒入豌豆，煸炒至变色。

3. 倒入咸菜继续煸炒。

4. 加适量盐、糖，加水，大火煮至豌豆变酥，盛碗

小贴士

三岛腌渍的咸菜一般会略带酸味，所以要放点糖。