咸肉豌豆饭
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用料
咸肉 | 100克 |
豌豆 | 100克 |
糯米 | 300克 |
盐 | 适量 |
干香菇 | 朵 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
油 | 少许 |
咸肉豌豆饭的做法
将咸肉和泡发后的干香菇切丁备用
将浸泡一个晚上的糯米加入豌豆,豌豆选新鮮豌豆偏老一些的
将锅里放少许油,将咸肉炒出香味,加入香菇,翻炒几下,加生抽老抽盐调味,这个可以炒偏咸一点
将炒好的杳菇咸肉放入糯米豌豆一起拌匀,然后放入电饭锅中加水,平吋煮饭吋用水的一半,按煮饭键
煮好了,就大功告成啦!
小贴士
沒有咸肉用腊肠也一样,也是耍下锅炒的,这样煮出来的饭才更香
这一般是2-3个人的量
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