用料
咸菜豌豆的做法
腌肉末:半勺料酒+1酱油+0.5老抽(可用腊肠代替)油热后炒香姜片、蒜片、咸菜+肉末翻炒+豌豆+1勺生抽+一丢盐+开水没过豌豆即可,盖盖子中小火焖10-15分钟+小米椒、蒜末大火收汁(水淀粉)