豌豆咸肉炒素鸡
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朋友腌了咸猪肉腿，荤素搭配炒。之前素鸡都是红烧，今天换一种做法，也可用豆腐干来代替
用料
| 素鸡 | 1个 |
| 豌豆 | 300克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 咸肉 | 若干 |
| 盐🧂 | 少许 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜🧄 | 3瓣 |
豌豆咸肉炒素鸡的做法
把素鸡切成小丁
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素鸡丁热油煎透
![豌豆咸肉炒素鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豌豆咸肉炒素鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
胡萝卜丁+豌豆
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切咸肉有点艰难
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咸肉和蒜切成丁
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先放蒜和肉煸炒
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再加蔬菜丁爆炒
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加素鸡丁和水煮
![豌豆咸肉炒素鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "豌豆咸肉炒素鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅装盘很下饭
![豌豆咸肉炒素鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "豌豆咸肉炒素鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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