关键是咸肉，一定要这种五花肉做的粉色的漂亮姑娘。这是1～2人份
用料
咸肉蒸素鸡的做法
素鸡切5毫米的片均匀铺在碗底
咸肉切3毫米的片，水冲洗一下，铺在素鸡上面，碗里加点白开水，滴几滴亚麻籽油，不用加盐和料酒，因为咸肉够咸，而且咸肉里本身就有花椒
上锅蒸，中大火约15分钟即可
