杠豆咸肉饭
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
爸妈给了很多杠豆,所以换着花样做着吃!因为我二三天去一次菜场,所以这道饭是懒人佳选!咸肉冰箱常备,杠豆冷藏可以保存一个星期也没事!
用料
杠豆 | 20根 |
咸肉 | 若干 |
米 | 3人份 |
杠豆咸肉饭的做法
米淘好备用
杠豆洗净切段
肉切粒,我用了香肠和咸肉,反正腌制类的肉都可以
放油炒热杠豆后,把肉也放进去翻炒片刻,加开水,加酱油少许,盖上锅盖烧开,烧开后水要留有那么多哦!
然后将烧好的料全部倒入米锅中,搅拌均匀,水要莫过米,一般的电饭煲水要比我这里放得更多一点
然后按煮饭模式,就不用操心了,等好了就能开饭了!
小贴士
烧好的杠豆咸肉可以尝一下,比平时的菜略咸一点就好了,咸肉多酱油就少放,不用放盐!汤汁的份量就和平时烧饭放得水一样多!
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