🔥地瓜牛肉炖豆角😜味道杠杠滴❗️简单下饭❗️

家里的土豆发芽只能扔掉了😂，就用地瓜代替了，味道口感一点儿不影响，地瓜吃起来还微微带甜，口感更绵密～ 哎呦不错哦👍

这道菜真是你不想单独做肉和做菜时的完美选择❗️基本就是简易版的东北乱炖，肉、菜、主食一锅烩了，全家人的晚饭就解决了，还能少洗几只碗🤣真是好省事😜

用料  

🔥地瓜牛肉炖豆角😜味道杠杠滴❗️简单下饭❗️的做法  

1. 牛肉切块

2. 地瓜切块

3. 豆角切段

4. 蒜切片，取2根辣椒切小段，剩下的不切；花椒大料备好；葱切段

5. 锅中倒些油，小火将地瓜炒至微焦透明，盛出备用

6. 锅中再倒些油，下入蒜和辣椒段小火炒香后，下入牛肉炒至变色

7. 下入豆角中火炒1min后，下入地瓜翻炒均匀

8. 放入整只干辣椒、盐、料酒、生抽，中火炒匀

9. 放入花椒、大料和葱段后，加水没过食材的2/3，大火烧开后转小火，盖盖炖20min完事儿～

10. 出锅开吃吧！

小贴士

土豆发芽一定要扔掉！开始我还想拯救一下把发芽的地方抠掉，结果被某人看到，对我进行了严厉的批评教育！以后我再也不敢了😂