用料
竹笋炒咸肉的做法
笋切成薄片，焯水。
咸肉切成薄片提前浸泡
放油放姜丝咸肉煸出油。加入少许水把咸肉闷熟，再加入笋爆炒一下，加一点糖提鲜。盖锅盖焖一下出锅
出锅。
小贴士
笋好吃，但胃不好的还是要少吃。
