烧肉炒竹笋
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
春天竹笋正嫩,爽脆,但竹笋很需要肥的肉炒,可以用猪肉的五花肉,但我这次选择用现成买回的烧肉。
用料
笋 | 1000克 |
烧肉 | 200克 |
盐 | 小许 |
糖 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
烧肉炒竹笋的做法
先将笋洗干净,表面撕干净,有一层壳不可以吃的。
洗干净后,切成簿片,用水煮一下,水滚之后大约煮三分钟,然后捞起来,待用。
锅放油,放蒜蓉,炒香,然后放芛下锅炒,下味,放盐,蚝油,糖,炒一下,最后把切好片的烧肉放进一起炒。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/2v80e.html