瑞典🇸🇪宜家肉丸-宅家无酱版

宜家公开丸子配方之后，儿子吵着要我做一次。好吧，他们只爱吃肉不爱外面的酱，那就在家还原一次无酱版的吧。他们有肉肉吃就开心啦。话说，比中国炸丸子麻烦多了🤪🤪
给你们简单说说步骤，你们再决定要不要看下去。牛肉糜猪肉糜面包屑洋葱碎大蒜碎牛奶鸡蛋盐胡椒混合均匀，捏成小丸子进冰箱冷藏两小时，油炸一遍之后，烤箱180度烤半小时。
想好了？那就看下去吧😄

用料  

瑞典🇸🇪宜家肉丸-宅家无酱版的做法  

1. 官网图，四人份

2. 原料表。我只做了丸子。

3. 戴上手套，用手混合牛肉糜猪肉糜，洋葱碎，蒜切碎，面包屑，鸡蛋。之后加入鸡蛋和盐，胡椒调味。

4. 左边👈牛🐂，右边👉猪🐷

5. 洋葱，鸡蛋，蒜。来个合影

6. 盐，牛奶，胡椒粉。

7. 洋葱切碎

8. 混合在一起，戴好手套，捏捏捏，拌拌拌。

9. 拌好啦。

10. 捏成小丸子，排在盘子上加盖冰箱冷藏两小时，以便后面烹饪时保持形状。

11. 这样子。

12. 一共做出来这么多。这是冷藏之后出来准备下油锅的。66颗，嘿嘿，666

13. 热油中火，表面炸成褐色。

14. 一边炸一边翻动。

15. 烤箱180度或者热风160度再烤30分钟。

16. 烤盘垫油纸，排列整齐。

17. 盖一层铝箔纸。 其实这是第一批的，后来第二批我试验了空气炸锅180度15分钟，效果居然比烤箱的要好！你们可以试试看。

18. 好了，出炉啦，装盘配上土豆和西兰花，就可以喂儿子们啦。

19. 儿子们不喜欢那个酱，所以我也正好偷懒不做。你们想做的自己参考吧。