生酮宜家瑞典肉丸
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不需要太精确食材克数，按生活经验来，网上的版本做太多，还是吃多少做多少～我这次用了大概360克猪肉，能做24个左右较大丸子～
因为信仰，我不吃肉牛的，也不爱吃，所以只得自己做，因为宜家肉丸含有牛肉，大家可以根据自己的情况添加牛肉和猪肉混合～
用料
| 肉丸 | |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 生酮面包屑 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜蒜粉 | 适量 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 0.5瓣 |
| 舒化奶 | 3分之1盒 |
| 酱汁 | |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄油 | 40克 |
| 椰子粉 | 40克 |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 生抽 | 2勺 |
| 芥末酱 | 适量 |
| 鸡汤 | 1碗 |
生酮宜家瑞典肉丸的做法
生酮面包屑准备起来
![生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
梅花猪肉，有肥的部分更适合生酮
![生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
配料
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开始搅拌
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料理机是世界上伟大的发明！
![生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
冷藏一夜，定型了！
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平底不粘锅中小火煎至两面金黄
![生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
摆好
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烤箱170℃20分钟，看各家烤箱脾气自行调整哈。
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热腾腾！！
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开始做酱汁
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加入鸡汤
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小火慢慢熬，搅拌！
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组装
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好吃！
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非常满足很大粒！
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配蔬菜更健康
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Q弹！
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小贴士
丸子很黏手，我并不想加其他低碳水粉类，所以不用揉搓，只需要整成丸子的形状，放进冷藏定型！定型后非常容易煎不会碎～我冷藏了一个晚上，赶时间可以放冷冻试试～
椰子粉也可以等量换成杏仁粉～
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