瑞典牛肉丸
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就是宜家那种牛肉丸啦!
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 土豆(可选) | 半个 |
| 牛肉馅 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄酱 | 少量 |
| 番茄酱 | 50g |
| 黑胡椒 | 5g |
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
瑞典牛肉丸的做法
牛肉馅加鸡蛋和少量油,盐打上劲,挤成丸子.油煎成型
锅中炒番茄酱,西红柿,洋葱.
锅中加200ml水,可放土豆丁
汤汁浓稠后下牛肉丸,加一点水,加黑胡椒,盐,糖.收汁
盛出牛肉丸挤上蛋黄酱
小贴士
牛肉丸不用煮太长时间,太久会很老
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