宜家同款瑞典肉丸
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家里的小孩子特别喜欢的一道菜,牛肉丸子炸的外酥里嫩,搭配土豆泥一起吃,既可以解腻,又让肉丸子多了一股奶香味。
用料
肉丸 | |
眼肉牛排(带一点脂肪的牛肉) | 1块 |
洋葱 | 1个 |
芝士 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1小把 |
黑胡椒 | |
酱油 | |
盐 | |
土豆泥 | |
土豆泥 | |
牛奶 | |
黄油 | |
奶油沙司 |
宜家同款瑞典肉丸的做法
洋葱切成末。
牛肉剁成肉泥。
在牛肉泥中加入洋葱末、黑胡椒、面粉、鸡蛋、盐、芝士碎,搅拌均匀。
搅拌好的肉泥揉成丸子。
下锅炸至金黄熟透。
另起一锅,热化黄油之后放入土豆泥翻炒一会,再加适量牛奶搅拌至粘稠状即可。
土豆泥铺在盘底,摆上肉丸,再淋上一点奶油沙司,完成。
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