香炒竹笋
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香炒竹笋是以竹笋为主要原料的美食，以大葱、姜、盐、酱油、 味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。
用料
| 姜 | 10克 |
| 水 | 50克 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 竹笋 | 250克，切片 |
| 红椒 | 10克 |
| 豆豉 | 10克 |
| 酱油 | 10克 |
香炒竹笋的做法
安装搅拌钩，主锅加入油、生姜、豆豉，设置3分钟/120度/速度L爆香。
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加入笋片、酱油和水，设置10分钟/105度/速度L最后2分钟加入红椒，盐。
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出锅即可享用。
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