香煎竹笋

跑完步看到市场上有竹笋，顺手买了两根，回来想做，发现炒、调的话量小，干脆就煎了一下。没发现还挺好的。

用料  

香煎竹笋的做法  

1. 中间忘了加图，竹笋用刀削皮，把丝都给削掉，太长的话可以断成两截。
   
   锅底刷上一层油，最好是平底锅和电饼铛，没刷子就摇匀。然后把竹笋放上去小火煎熟。翻一下，看着都差不多了，就可以出锅
   

2. 我喜欢软一点的，煎得久了，然后码好盘，撒点佐料，因人而异。就可以吃啦。
   

小贴士

一定要买新鲜的，而且削皮，竹笋太细，不小心就会削断。