煎韭菜肉饺

用料  

煎韭菜肉饺的做法  

1. 早上韭菜洗净放外面晾干水份(包的时候丢丢盐+二勺油锁水份’饺子皮买了20块钱(包不完放冰箱煮，或许是明天直接太阳晒干，平时煮吃都可以)买了肉碎中午腌好。(盐+生抽+蚝油+糖+五香粉+二汤勺水，筷子顺时针拌匀约30下即可)
   饺子先放肉再放韭菜包，每一口有肉有汁韭菜香。
   

2. 先蒸后煎，(水开，垫湿布，放上饺子，蒸六七分钟，取出倒扣，去湿布，逐个分开，不要粘连，取不粘锅少许油煎，小火)，趁热吃！