韭菜煎饺
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第一次尝试煎饺,没想到还蛮成功的。
比蒸饺或水饺都还要好吃,皮儿有点香酥脆,馅儿倍香的。
简单快手的香喷喷美食忍不住与大家共享
用料
韭菜 | 100克 |
五花肉 | 200克 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
饺子皮 | 20张 |
玉米生粉 | 少许 |
陈醋(蘸酱) | 3勺 |
韭菜煎饺的做法
韭菜切碎,五花肉绞好
韭菜肉末加入盐,酱油,生粉
用筷子搅拌至粘糊状
包饺子时封口处涂点水方便粘口,可以根据自己喜欢的饺子形状包
平底锅热放入饺子
各面煎至金黄,饺子上色时加入点水,盖上锅盖焖2-3分钟即可上锅
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