韭菜豆腐饺（煎/烤）

小时候暑假，炎热的夏天。兄弟姐妹们躲在屋里打牌，外婆给我们做点心。 直到今天，我还记得那个饺子一口咬下去的美味。自己尝试了几次，要么味道不对，要么口感不对，再也复制不出来的美味...

用料  

韭菜豆腐饺（煎/烤）的做法  

1. 韭菜洗净切粒，豆腐韭菜放入少量食用油先伴一下，减少后面的出水量，加入一小勺盐，一撮糖，两勺生抽，轻轻的拌匀

2. 300克面粉，150克水，40克食用油，揉成光滑的面团，分成20个左右的小面团，擀皮包入馅料。

3. 捏花边

4. 煎熟，中小火正反5分钟左右。

5. 趁热吃，有汤汁。

6. 不想油煎的，用烤箱烤熟，因为皮子里加了油，可以直接进烤，180度25分钟，开吃。