韭菜猪肉豆腐皮丁饺子
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冬日密制全手工饺子
用料
韭菜 | 半斤 |
猪肉馅 | 和菜一比一比例 |
十三香 | 适量 |
熟食用油 | 适量 |
酱油 | 少许 |
葱姜末 | 少许 |
精盐 | 少许 |
韭菜猪肉豆腐皮丁饺子的做法
食用油烧熟晾凉
肉馅,葱姜末,熟油,味精,精盐,酱油调匀后加入切碎的豆腐皮
韭菜切碎,调入肉馅待用
和面,擀皮
萌萌哒饺子
酱油、醋、蒜末、香油,调沾料
剩了点馅料,包点抄手冻起来,快食早餐,走起!
小贴士
食用油放锅中,加热至冒烟,关火晾凉
韭菜不吸油,千万别放多了,适量即可
肉馅一定要同一个方向搅拌均匀
煮饺子的水里放点盐可以防止沾锅,开口
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