韭菜鸡蛋豆腐大煎饺

用料  

韭菜鸡蛋豆腐大煎饺的做法  

1. 煎鸡蛋，切碎。

2. 韭菜洗净切碎。

3. 豆腐洗净切碎。

4. 加入适量生抽、辣椒粉、盐、五香粉、白胡椒粉，芝麻碎，搅拌均匀。

5. 菜市场买的饺子皮，每一层上下抹油，擀面杖摊开。

6. 包馅儿。

7. 热锅冷油，小火正反面各煎2-3分钟后，出锅。