黑蒜炒豆角
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家里人之前尝鲜买了罐黑蒜，吃了一个就扔在一边了，我就用来炒菜啦，其实黑蒜没有想象中的难吃啦，只是网上的人都生吃所以比较难啃，煮菜还是蛮好吃的
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 黑蒜 | 2-3个 |
| 豆角 | 够吃的量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 豆豉酱/豆豉 | 1勺 |
| 辣椒酱（可不加） | 一点点 |
黑蒜炒豆角的做法
豆角焯水过冷水
![黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第2张]( "黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第2张")
黑蒜和蒜剁碎
![黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第3张]( "黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第3张")
家里有些苦瓜我也一起炒了
![黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第4张]( "黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第4张")
油热爆香蒜，豆豉酱，辣椒酱，黑蒜和辣椒丝，放苦瓜（因为豆角已经焯水是熟了所以先炒一炒凉瓜），不用炒太久（没有苦瓜直接放豆角）
放糖盐蚝油酱油炒一炒![黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第5张]( "黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第5张")
然后就可以开吃啦（其实黑蒜炒熟没有什么奇怪的味道，做菜的时候可以放点进去当调味料，比如焖鸡之类的）
![黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第6张]( "黑蒜炒豆角的做法步骤图，黑蒜炒豆角怎么做好吃 第6张")
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