蒜汁拌豆角
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星期六去我婆婆家,她摘了些自已种的豆角,茄子,青椒给我,纯绿色的哦,东西都很嫩很嫩,豆角这么嫩我想用来凉拌挺好的,凉拌豆角我们家一直都挺喜欢吃的,蒜醋糖单单这三种调料合一起的味道就特不错啦,用来做凉拌菜我一直都爱
用料
| 长豆角 | |
| 蒜 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 香油 | |
| 糖 | |
| 盐 |
蒜汁拌豆角的做法
将豆角洗净切成段
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豆角放入开水中汆下
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同时放一些盐在锅里,汆好捞出沥干装盘
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将蒜跺成蒜蓉
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糖里放糖后加入蒜泥和醋生抽香油拌均匀
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将拌好的汁浇在豆角上即可
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小贴士
蒜泥的汁一定要和醋糖这些调料很好的融合
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