拍蒜炒豆角
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在 大厨小馆 吃过几次拍蒜炒豆角，但是可能因为着急上菜，每次蒜都炒的夹生，吃着胃烧，就想着回家自己做着试试呗
用料
拍蒜炒豆角的做法
扁豆角斜角切细丝
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蒜用刀压一下，这样好入味，喜欢吃的话，就多放些蒜
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不必太多油，豆角不吸油，油烧热，先放入蒜，爆炒一下，然后放入豆角翻炒，豆角不好熟透，最好盖上锅盖焖一下
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打开锅盖，加入耗油，一丁点盐，因为有耗油，盐就只需要放一点点，出锅就行，味道好的不要不要的
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