让家人爱上你的菜~酱香花生米
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这道菜可以作为早餐的配菜,用来搭粥,实在是美味极了!会让爱花生米的朋友更加迷恋花生米👏👏
用料
花生米 | 自定 |
油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
让家人爱上你的菜~酱香花生米的做法
花生米挑好,洗净。锅里放油(稍微多点,不然会粘锅),倒入沥干水的花生米,中火(火候不能大,容易糊),一直炒,不能停。
一直炒到锅铲里面的花生米变轻,颜色变深,可以尝一个熟了即可。把锅里多余的油过滤掉。
开小火,按顺序加入料酒,耗油,生抽,白糖(多一点)。翻炒均匀,炒到锅里干,这样出锅花生米才脆!
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