韭黄煎豆腐
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煎豆腐配上韭黄,美味搭配哦~
用料
豆腐 | 一块 |
韭黄 | 一小把 |
豆瓣酱 | 少许 |
韭黄煎豆腐的做法
把豆腐洗净切成一块块正放心,不要太厚也不要太薄.
在平底锅倒入少许油,把豆腐一块块放进去,煎豆腐是个技术活,要慢慢的煎,煎至两面金黄放入盘中.
重新起锅倒入少许油,把切好的韭黄放进去,炒至软塌后,放入少许豆瓣酱翻炒,再倒入煎好的豆腐,加入少许盐,不要放太多,豆瓣酱本身就有盐分,再加入鸡精,轻轻翻炒二下出锅.
小贴士
豆腐慢慢煎,要有耐心,为了美味的煎豆腐,努力吧~
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