鱼杂火锅
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用料
鱼杂火锅的做法
鱼杂洗净，放姜料酒盐少许腌制片刻
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锅内放油，冷油放入鱼籽，小火煎至两面金黄
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煎好后捞出，剩底油放生姜，辣椒，蚝油，生抽，花椒炒匀
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再加入鱼籽鱼泡翻炒
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放开水没过食材即可，再放点火锅底料，适量放盐
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喜欢香味的可以放香叶，八角桂皮都是可以的，好啦！出锅！
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小贴士
常德钵子百吃不厌，喜欢吃青菜的还可以一边炖一边放点叶子菜吃，完美
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