山楂慕司
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用料1
| 金钻奶油 | 140g |
| 山楂果茶 | 60g |
| 山楂肉 | 30g |
| 吉利丁 | 8g |
| 糖 | 适量 |
用料2 (装饰)
山楂慕司的做法
金钻奶油打至６分发
山楂果茶和山楂肉放到搅拌机中打成泥
如果用淡奶油可以多加些糖，看自己口味
吉利丁先用少量冷水泡过，再加入果泥中，隔水加热，使之完全融化
将４加入１中，充分搅拌
倒入慕司杯，放冰箱冷藏４小时以上
表面倒入搅拌好装饰液，再放入冰箱冷藏１小时以上
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