山楂糕/山楂条
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用料
山楂 | 250克 |
冰糖 | 100-120克 |
山楂糕/山楂条的做法
250克山楂用小美洗净,取核倒入主锅,设置5秒/速度8打碎
主锅继续加入100-125克冰糖,设置13分钟/Varoma/速度2熬煮
我不喜太甜就加了100克糖,喜甜就加125克糖。糖的份量不易超过山楂一半的份量熬时观察,如图略干
设置2分钟/速度10研磨成泥将山楂泥倒入保鲜盒抹平,放冰箱冷藏三小时以上
切块切条,撒糖
不撒糖也可以,只是撒糖口感会好些、也方便保存些
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