葱香酥脆的山东葱油饼
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
嗯……麻麻的㊙️秘方欧
用料
低筋粉 | 300g |
热水70度 | 酌情 |
盐 | 适量 |
大葱 | 1根 |
现磨胡椒粒 | 少许 |
植物油 | 60ml |
鹅油 | 有就最好没有也可 |
温水和面……越软越酥你懂得
面团不粘手即可……餳面15min
葱切碎,一青又二白的葱叶葱白分开来
植物油烧热浇入葱白即成葱油。随后拌入面粉,加胡椒,加盐,搅拌即成香葱酥油。有鹅油的宝宝们加点鹅油更美味!
取面团擀成面皮越薄越好……薄但不要漏……涂酥油,撒上刚才切好的葱碎。
卷卷卷……捏捏捏……擀擀擀……饼成!
加油,翻转再翻转……辗转反侧……咳咳咳……码字好累欧!
就是这么简单,零失败,美味一百分!身为一枚山东大女汉子……爱死这满满地葱香味了!
下口图!好吃死了!
小贴士
葱多多多多……大葱!鹅油没有也别太难为自己!
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