水煮肉片（鸡胸肉）
来源：菜肴屋 阅读：1.46W 次
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图")
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 花椒 | 5粒 |
| 姜 | 2片 |
| 豆芽 | 2把 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 生菜 | 5片 |
水煮肉片（鸡胸肉）的做法
鸡胸肉片好，放入料酒，盐，生抽，淀粉，鸡蛋，抓匀
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第2张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第2张")
豆芽焯水，黄瓜切段，生菜洗净
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第3张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第3张")
花椒，姜片，蒜瓣热油爆香，加豆瓣酱炒香，加入适量水
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第4张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第4张")
下配菜烫熟捞起装盘
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第5张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第5张")
下鸡肉片滑熟装盘
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第6张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第6张")
洒上香菜花生小米辣
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第7张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第7张")
烧热油，加1/3的花椒油
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第8张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第8张")
滋啦一声，妥了
![水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第9张]( "水煮肉片（鸡胸肉）的做法步骤图 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/99660y.html
