减脂期水煮（鸡胸）肉片

健身是一种生活方式，是它让我更懂了选择。选择怎么吃、怎么练，怎么更好的利用安排好自己的时间。吃的方面从最开始的极端断糖断油，到现在的发掘各种做法并和自己和解。毕竟这条路是越走越远一辈子的路！所以这道菜做法也来自于日常家常做法，取其精华而已……

用料  

减脂期水煮（鸡胸）肉片的做法  

1. 食材洗净切好

2. 鸡胸肉切片蚝油、料酒、胡椒、盐、淀粉腌制待用

3. 滴油炒香花椒、葱姜蒜、豆瓣酱，减脂期严格控油😁所以是“滴”不是“倒”能少则少。

4. 调味倒入开水，把蔬菜依次按照熟的时间不同煮熟，最后是煮鸡胸捞出。

5. 因为鸡胸是用淀粉腌制的，汤汁煮完就不用勾芡了，过滤后倒入盆中。

6. 撒上辣椒面、蒜蓉，浇油。还是尽量少油，但减脂期也不能完全断油哦……我用的玉子烧的锅丁点儿油就能喷香辣椒和蒜✌️

7. 撒上葱花完成🤩一点都不亚于“日常捞油版”的味道，减脂期已经很满足很幸福啦！

小贴士

因为是减脂期饮食高蛋白低碳水低油脂低热量，选择食材也是遵循这个原则。