四川火锅蘸料
来源：菜肴屋 阅读：1.92W 次
不论吃什么样的火锅，总是少不了蘸料碟……
作为四川人最喜欢的就要数从小吃到大的，最传统的香油蒜泥的油碟啦！
当然我大中华不同地域的火锅也是各色不同，大家喜欢的蘸料碟也各有千秋，这个还是以个人喜欢最为重要！
用料
| 必需品： | 四川版 |
| 麻油 | 稍微多一点 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 芝麻 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| ————————— | |
| 随喜好： | 可加可不加 |
| 小葱末 | 少许 |
| 香菜碎 | 少许 |
| 小米辣 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 麻酱（或花生酱） | 少许 |
四川火锅蘸料的做法
小碟子里面放上蒜末、小葱、香菜、芝麻
![四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入香油、生抽、醋、麻酱等自己喜欢的调料
![四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开动吧……
![四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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![四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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![四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "四川火锅蘸料的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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