豆角辣炒鸡丁

用料  

豆角辣炒鸡丁的做法  

1. 所有食材洗净切好，热锅热油，中大火，依次放豆角，红椒，鸡丁炒，豆角绿放红椒，红椒软放鸡丁，鸡丁变色加料酒，蒸鱼豉油，炒匀即关火，加剁椒，豆瓣酱用余热炒匀就完成了。

小贴士

不用放盐，不要久炒，保证鲜甜嫩，辣味及份量各取所需，自己调配，我这是微辣一人份的。