豆角炒鸡胗

用料  

豆角炒鸡胗的做法  

1. 准备食材 鸡胗  酸豆角  蒜 小米辣 二荆条 姜

2. 将鸡胗切薄片，酸豆角切成1厘米左右长的颗颗，小米辣二荆条切圈圈，蒜姜切成末

3. 烧一锅水加料酒，姜片，葱段，水开以后把鸡胗焯水，然后捞出过凉水备用

4. 热锅冷油把酸豆角炒香

5. 炒好的酸豆角加小米辣二荆条姜蒜末一起炒香

6. 炒大概1分钟左右加一些生抽，白糖，蒸鱼豉油，鸡粉就可以出锅了（不用再放盐了，酸豆角本身带一些盐，蒸鱼豉油也可以提味）

7. 没有其他的，多煮点米饭就行了！