清炖猪蹄—沾酱汁版
来源：菜肴屋 阅读：3.01W 次
这种做法很简单方便，配上自己调的酱汁简直太美味喽😋
用料
| 猪蹄 | 2大只 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 1头 |
| 花椒 | 4粒 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
清炖猪蹄—沾酱汁版的做法
1、将猪蹄块清洗干净，放入锅里，加入清水、花椒、八角、葱姜蒜开火炖！
![清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第2张]( "清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第2张")
2、把葱蒜切成泥、放入生抽、蚝油、鸡精、辣椒油搅拌均匀备用.
![清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第3张]( "清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第3张")
3、猪蹄清炖大概45分钟后捞出，晾凉！
![清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第4张]( "清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第4张")
4、把猪蹄沾调好的酱汁吃，简直太美味喽😋
![清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第5张]( "清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤图 第5张")
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