姜汁沾酱

用料  

姜汁沾酱的做法  

1. 生姜去皮用料理机打碎，葱白剁碎。不马上使用时用保鲜膜包好！

2. 取干净的小碗，放入处理好的生姜、葱白、盐、用高汤调匀，最后滴几滴香油即可。

小贴士

1.香油不可多，多了会发苦滴！！！   
1.这款酱汁可鸡、鸭……各种白斩类菜肴。