清蒸鲈鱼，美味又健康
来源：菜肴屋 阅读：2.62W 次
鲈鱼自来美，
新鲜又好味，
选用好工具，
色香兼具备。
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 葱 | 1根 |
| 姜丝 | 20克 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 食用油 | 10克 |
清蒸鲈鱼，美味又健康的做法
新鲜鲈鱼，破肚去内脏，清洗干净，两面划上花刀
![清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第2张]( "清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第2张")
将鲈鱼放入鱼盘，两面抹上少许盐，定型，放上姜丝
![清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第3张]( "清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第3张")
这一步很关键，我用的美的微波炉，具有烤箱、蒸箱功能。内置的程序里面有蒸鱼的设置。大概13分钟就可以。如果没有烤箱，也可以用锅直接蒸
![清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第4张]( "清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第4张")
按照设定程序到点出锅，浇上蒸鱼豉油，加入葱丝，浇上热油。一道美味的清蒸鲈鱼就做好啦
![清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第5张]( "清蒸鲈鱼，美味又健康的做法步骤图 第5张")
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