健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）
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用料
| 桂花鱼（鲈鱼） | 1条 |
| 小葱 | 3根 |
| 姜丝 | 少许 |
| 盐 | 3-4克 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法
桂花鱼（鲈鱼）正反表面各划三刀，然后表面抹盐，小葱切好留一点，然后用姜丝、葱段打底、鱼肚中间、表面都放一点
![健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第2张]( "健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第2张")
可以上锅蒸了，大一点的鱼蒸12分钟，小一点的蒸10分钟就可以了，上汽算起哟，然后把蒸熟的小葱夹下来
![健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第3张]( "健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第3张")
把蒸鱼出的汤倒出，重新淋上蒸鱼豉油与醋调好的汁，码上剩下的小葱
![健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第4张]( "健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第4张")
烧热油淋到小葱上，广东这边一般喜欢用花生油，其他油也阔以的
![健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第5张]( "健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第5张")
肉一瓣一瓣的，很鲜美
![健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第6张]( "健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤图 第6张")
小贴士
清蒸的，超级健康美味，又是一道快手菜呢
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