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圣诞史多伦面包

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圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

A:食材
高筋粉 350g
鲜酵母 20g
牛奶 50克
B:食材:
果干(葡萄干等) 150克
柠橙丁 50个
橙皮 20个
80克
朗姆 30g
C:食材:
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
3克
25克
黄油(室温) 120克
牛奶 75克
D:食材:
榛子粒 100克
杏仁粒 100克
肉桂 3克

圣诞史多伦面包的做法  

  1. A:食材鲜酵母加入牛奶搅拌,用面粉盖住酵母,盖上保鲜膜,在室温下放置约40分钟

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. B:食材:葡萄干和柠橙丁和橙皮放在一个碗里,然后倒入开水和朗姆酒。泡一下备用

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. A:食材+C:食材:加入牛奶,以及鸡蛋、蛋黄、糖、盐和黄油,用厨师机充分搅拌均匀。盖上盖子,再放置约1小时

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. D:食材全部放入烤箱180度烘烤5分钟凉透备用。

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将D加入③中搅拌均匀,再放置45分钟。

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. ⑤发酵好,加入②,搅拌均匀,再放置20分钟。

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 整形捏成球状,擀成模具的长度。将擀好的面团放在烤盘上,。放置约30分钟。

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 在预热好的烤箱中层(上下火180°C)烘烤约60分钟。融化黄油,用它来涂抹热的史多伦。

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 最后,撒上糖。让史多伦在冷却架上彻底冷却

    圣诞史多伦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

小贴士:3-4天后,史多伦的味道就会完全展现出来。如果用防油纸包裹并储存在阴凉干燥的地方,它应该可以保存2-3周。

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