彩色烤串
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喜欢颜色鲜艳搭配在一起
用料
盐 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
油 | 克 |
葱 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 8片 |
淀粉 | 3勺 |
迷迭香 | 3根 |
薄荷叶 | 适量 |
彩椒 | 2个 |
洋葱 | 个 |
鸡胸肉 | 1块 |
牛腩切块 | 500克 |
彩色烤串的做法
肉牛和鸡胸肉切块后分装(都加入葱姜蒜,淀粉,盐,蚝油 ,黑胡椒粉,迷迭香,薄荷叶,但是鸡肉不放生抽!各腌制二十分钟后 ,牛肉单独过沸水。
在牛肉用沸水冲刷之后加入适量生抽 烤箱180度20分钟后150度烤10分钟。
洋葱 彩椒 小番茄下锅炒熟后待用 最后肉出烤箱之后混合串起来 注意烫手哦
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