彩串猪软骨
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用料
| 猪软骨 | 4条 |
| 青红黄椒 | 各一个 |
| 竹签 | |
| 鸡蛋 | |
| 料酒 | |
| 姜，蒜，各种大料，八角，花椒，香叶，桂枝 | 少许 |
| 芝麻，蔓越莓 | |
彩串猪软骨的做法
猪软骨洗净切小块
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把酱油，酒等，所有大料放在罐里腌至少1个小时
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腌好后，把猪软骨沥出来
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放猪软骨在鸡蛋中
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空气炸锅预热100℃，放入猪软骨15分钟后，调整200℃，5分钟出锅
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青红黄椒切成菱形，放入空气炸锅，100'℃，5分钟
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最后把彩椒与猪软骨串起来，刷上照烧汁，撒上白芝麻与蔓越莓。
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